Participez à la grande aventure scientifique du Décrypthon !

Bannière Décrypthon 2009

vendredi 17 août 2007

Bravo les filles !

Et oui, vous l'avez bien deviné, l'arbre que je vous montrais dans un précédent post est un kiwi, ou actinidia ! Et je le prouve en images : à gauche, celle que vous aviez vu, à droite un gros plan sur les fruits.




Cela paraît difficile à croire, mais en fait ces fruits déjà bien gros n'atteindront leur maturité et ne seront présents sur nos étals que vers octobre ou novembre. Les fruits que vous achetez aujourd'hui viennent certainement de l'hémisphère sud, Chili ou Nouvelle-Zélande notamment. Pour en finir avec la minute de l'arboriculteur, précisons que la France en est le quatrième producteur mondial derrière l'Italie, la Nouvelle-Zélande et le Chili. La production française se concentre dans les régions du Sud-Ouest, soit Aquitaine et Midi-Pyrénées, et notamment dans les départements voisins de Lot-et-Garonne (préfecture... Agen !) et Tarn-et-Garonne, mais aussi dans les Landes. La Haute-Corse est le principal département producteur - mais il n'y en a pas en Corse du Sud, bizarrement.


Bon, j'arrête avec les Nouvelles des Marchés, pour vous offrir, non pas une recette, ce sera pour ce week-end, mais une photographie d'un tartare kiwi tomate, une création originale et réussie de Lavande de Ligne et Papilles, et la recette est ici. Joli et appétissant, non ?


mercredi 15 août 2007

Faites votre tarama vous-même !


J'aime beaucoup le tarama, mais je trouve que celui qu'on trouve dans le commerce, avec son colorant rose, ses additifs et sa faible proportion d'oeufs de cabillaud, n'est quand même pas le top. Celui trouvé en magasin bio est généralement meilleur, pas de colorant, plus fort en goût, on s'approche du vrai, et le top c'est celui qu'on achète chez Pétrossian, pas au prix du caviar heureusement, mais ce n'est pas donné tout de même ! Bref, le mieux, c'est encore de le faire soi-même...


Sur la blogosphère, j'ai vu que Un an pour faire son cooking-out a partagé avec vous sa recette de tartinade aux oeufs de mérou, et Le blog gourmand a également mis une recette, plus proche de la mienne. Je vous livre quand même ma recette, car elle me semble plus légère.


Pour obtenir environ 300 à 400g de tarama (désolée, pas de balance, donc je ne peux être précise !)

- une poche d'oeufs de cabillauds *****,
- une cuillérée à soupe de jus de citron,
- une faisselle de fromage blanc bien égoutté, ou deux petits suisses, ou à défaut 100g de fromage blanc lisse,
- une tranche de pain de mie, voire deux si votre fromage blanc est assez liquide.
***** Je trouve des poches d'oeufs de cabillauds dans mon Monop', au rayon des poissons fumés, taramas industriels, rillettes de poisson, etc. En général elles font de 200g à 300g. Préférez la version nature si vous trouvez, en ce moment ils en ont du fumé au bois de hêtre et je trouve que le goût est un peu âcre. Sinon, vous pouvez en acheter sur des sites internet, comme Natoora, qui est très fiable et pratique pour les commandes.


Préparez les oeufs de cabillauds. Pour cela, épluchez la pellicule qui recouvre les oeufs et forme la poche. C'est fastidieux mais pas difficile.

Emiettez soigneusement le pain de mie, sans la croûte. Si vous n'en avez pas, vous pouvez aussi utiliser du pain rassis, mais il faudra alors le faire tremper quelques secondes dans du lait ou de l'eau puis bien le presser pour l'essorer, c'est plus risqué. Car c'est plus difficile dans ce cas de maîtriser le degré d'humidité du produit final.


Placez les oeufs dans un robot avec le pain de mie, la faisselle (ou petits suisses) et le jus de citron. Mixez à la vitesse la plus lente, et pas longtemps pour ne pas trop casser les oeufs et liquéfier la préparation. Gouttez, et rectifiez l'assaisonnement à votre goût. Pour ma part je mets très peu de citron car ça masque trop le goût des oeufs sinon, et je ne poivre ni ne sale.


Laissez reposer quelques heures au réfrigérateur avant de servir. Les saveurs seront plus unifiées et la consistance plus ferme.


Cette recette m'a été donnée par un copain arménien (comme Pétrossian donc !), elle est donc plutôt authentique je pense. Attention c'est très fort en goût, vous serez surpris si vous avez l'habitude des taramas industriels !

Question : est-ce que financièrement ça vaut le coup par rapport à l'industriel ??? Et bien je dirais oui et non. Si on compare strictement le prix / coût de revient au kilo, on trouve des taramas industriels entre 10 et 20 euros le kilo en grande distribution, et celui-ci revient à environ 25 euros le kilo si vous adoptez mes proportions. Mais dans un cas, vous avez entre 20 et 30% max d'oeufs de cabillaud dans la préparation, plus des additifs variés, et dans l'autre près de 70% d'oeufs de cabillaud. Donc ce n'est pas vraiment comparable, mais en terme de rapport qualité prix, le fait maison est largement gagnant !

lundi 13 août 2007

Mon fondant au chocolat pour Mamina ( et toujours la devinette)




Je suis déçue, à part Elo, personne n'a tenté de deviner quel était l'arbre photographié sur mon précédent post ! Bon, la devinette reste ouverte, je donnerai la réponse en fin de semaine. Indice supplémentaire : ses fruits sont comestibles...

Bon, à part ça, Mamina, du blog Et si c'était bon, nous a demandé de lui donner notre recette de gâteau au chocolat, ce qui tombe plutôt bien puisque j'ai découvert, à mon grand étonnement, que depuis trois mois que ce blog existe, je n'avais encore jamais posté la moindre recette chocolatée ! Or, si je préfère les desserts à base de fruits, je ne boude pas mon plaisir devant un carré, et Titi en est très fan, donc je fais volontiers des desserts au chocolat : mousse classique, risotto au chocolat (je l'adore, promis je poste la recette un de ces jours), mais aussi des recettes de blogueuses. Et même pas mal depuis que j'ai découvert la blogosphère...

J'ai ainsi testé avec grand bonheur le fondant 0% de complexe de Lavande de Ligne et Papilles (la photo orne mon questionnaire récent), et les darioles (moelleux au coeur coulant) de Mercotte, absolument tip-top. J'ai surtout rangé dans un coin de ma tête (et de mon compte blog-appétit) plusieurs autres recettes qui m'ont l'air alléchantes :

- le fondant des frères Delacourcelle, grâce aux éloquentes photos de Bergamote, de Sucrissime, ou de Folfil, de Fofil cuisine... Dommage, pas de piles dans la balance que je n'ai jamais utilisée, restant fidèle à mon verre doseur, donc ce n'est pas demain que je réalise une recette avec exactement 166g de beurre et 134g de sucre semoule, mais qui sait ?

- le brownie cheesecake de Loukoum de Beau à la louche, aux séduisantes arabesques noires et blanches... et aux proportions nettement moins affolantes que l'original signé Rose Bakery.

Je n'ai pas encore testé sa recette non plus, mais j'ai trouvé les explications d'Ellie de Tambouille et Pistouille, comment dire... Lumineuses ! On sent la pro derrière les commentaires sur les proportions de chaque ingrédient dans le fondant idéal.

Mais en défitive, ma recette à moi (depuis que j'ai laissé tomber celle de Juliette Binoche, 9 oeufs entiers !!! pas étonnant qu'elle fasse des cures de lavement ensuite... je n'invente rien elle l'avait dit dans le numéro de Elle dont elle était rédac'chef, d'où ses quatre fiches cuisine), toute classique, pas révolutionnaire pour un sou, et carrément pas régime non plus, c'est celle de ce fondant-là. Elle est tirée (encore et toujours) d'une fiche cuisine du magazine Elle, et la recette est celle de Carine Veyrat, chef pâtissier de La ferme de mon père à Megève.



Pour 6 personnes :

- 230g de chocolat noir corsé, dosé à 52% minimum de cacao (NB : pour moi, c'est soit le Nestlé dessert corsé, soit du Valrhona),
- 4 jaunes d'oeufs,
- 50g de sucre semoule (NB : j'ai utilisé du rapadura car je n'ai plus rien d'autre, et c'était parfait),
- 60g de farine (T80 pour moi, même remarque que précédemment),
- 50g de lait (j'avais seulement du lait de chèvre, et bien ça le fait aussi),
- 50g de crème épaisse (en fait moi je mets trois grosses cuillérées à soupe bien bombées),
- 125g de beurre demi-sel (la recette utilise 160g de beurre doux, mais j'en mets moins car je pense que je dois utiliser plus de crème fraîche).

Préchauffez votre four thermostat 150°C. Beurrez un moule à manqué, ou chemisez-le de papier sulfurisé. Perso, je préfère le papier sulfurisé, mais c'est vraiment par goût personnel. Coupez en morceaux grossiers le chocolat.

Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'au blanchiment. Incorporez la farine d'un seul coup, mélangez bien pour éviter les grumeaux.

Dans une casserole, faites bouillir le lait, la crème et le beurre ensemble. Hors du feu, faites y fondre le chocolat. Si besoin est, remettez un peu sur le feu, mais à feu moyen, en remuant toujours. Si jamais le ménage prend une consistance bizarre, sans cohésion, pas de panique, c'est que le mélange a trop perdu de liquide. Un petit peu d'eau ou de lait et le mélange redeviendra onctueux.

Versez le mélange lait - crème - beurre - chocolat dans la pâte jaunes d'oeufs - sucre - farine. Mélangez doucement (attention aux éclaboussures !) puis vigoureusement quand les deux appareils se sont bien mêlés. Versez l'appareil ainsi obtenu dans le moule à manqué et placez au four chaud. La recette prévoit 7 minutes de cuisson, honnêtement au bout de 7 minutes dans tous mes fours ce n'était jamais cuit ! Je compte 20 bonnes minutes de cuisson, à vous de voir avec votre four ce que ça donne.

Quand le dessus du fondant forme une légère pellicule, le gâteau est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir à température ambiante. Servez à température ambiante. Il est encore meilleur le lendemain, après une nuit réparatrice au réfrigérateur !

dimanche 12 août 2007

Pesto de roquette et devinette !



De retour de vacances, une petite recette toute simple mais qui change agréablement du pesto a la genovese traditionnel, au basilic, ce pesto a la rucola, ou pistou de roquette. A servir avec des pâtes longues, type spaghettis, voire plates, comme les mafaldine, tagliatelle, fettucine. Cette recette est extraite du livre de cuisine "100 sauces pour les pâtes" dont j'ai déjà parlé sur ce blog. Si vous le voyez en librairie, n'hésitez pas, il regorge de bonnes recettes astucieusement classées selon les types de pâtes adaptées !

Pour 4 personnes :
- environ 200g de pâtes sèches (si vous servez en accompagnement, sinon 500 à 600g en plat principal),
- une botte de roquette (soit 50 à 75g),
- 50g de pignons, plus une petite poignée pour la décoration,
- une gousse d'ail,
- 50g de parmesan fraîchement râpé, plus la quantité que vous souhaitez pour le service,
- huile d'olive,
- une cuilérée à soupe de jus de citron,
- sel, poivre.


Mettez dans le robot tous les ingrédients (roquette, pignon, parmesan, ail, jus de citron) sauf l'huile d'olive. Mixez environ 30 secondes pour obtenir une purée grossière. Re mettez en marche le robot tout en ajoutant l'huile en filet (environ 8 à 10 cuillérées à soupe) pour obtenir une pommade grumeleuse. Ajoutez le sel et le poivre suivant votre goût. C'est prêt !


Il ne vous reste plus qu'à faire cuire vos pâtes, puis à mélanger avec ce pesto, et à servir parsemé de parmesan râpé et de pignons entiers. Si vous aimez le ptit goût piquant de la roquette, vous adorerez ce pesto !

Bon, et pour piquer votre curiosité, une petite devinette : qu'est-ce que cet arbre ? Indice : j'ai pris la photo dans le Sud-Ouest, près d'Agen (mais attention ne vous laissez pas trop influencer par la ville...).

jeudi 9 août 2007

Taguée par Lavande !

Me voici taguée par Lavande de Ligne et Papilles ! Chouette, j'ai toujours rêvé qu'on me demande de répondre à des questionnaires... Voici mes réponses à celui-ci :

Quelle est votre situation de famille ? En couple, et en "vie maritale" depuis 8 mois, après trois ans d'amours à distance. Pas d'enfants, mais un chat qui a 10 ans !


Quelle est votre date d’anniversaire ? le 8 mars - journée internationale de la Femme...

Vivez-vous en ville ou à la campagne ? Paris intra muros - la grande ville donc.


Quels métiers exercez-vous ou avez exercé ? Je suis statisticien - économiste, administrateur de l'INSEE. Actuellement mon poste c'est sous-directrice des synthèses statistiques et des revenus au ministère de l'agriculture et de la pêche (drôlement long à taper !)

Avez-vous des allergies ? Oui, à des médicaments : Bactrim (un antibiotique), paracétamol. Pas pratique au quotidien, mais je préfère ça à des allergies alimentaires.

Quelle est votre odeur préférée (pour les bougies, encens, produits pour le bain..)? L'iris pour mon parfum (Iris Silver Mist de Shiseido), la fleur d'oranger pour les bougies ou mon gel douche (et dans la pâte à crêpes !). Mes encens sont de la marque Kodo, une marque japonaise, ce sont des mélanges (un parfum par saison), sinon le ginko a une odeur très agréable. Je préfère l'encens japonais car il est pur, il n'y a pas de support, donc le parfum dégagé est vraiment celui de l'encens. J'aime aussi beaucoup les bougies Occitane, parfums pain d'épices, cannelle-orange. A Noël j'aime bien suspendre des oranges piquées de clous de girofle aussi...


Aimez-vous les sucreries ? Oui, mais mon péché mignon reste le fromage.


Si oui quelles sont vos préférées ? Les tartes aux fruits, les tartes aux noix, les wagashis japonais, le cheesecake, le fondant ou le risotto au chocolat. Quand j'étais petite c'était la Forêt Noire d'un pâtissier de Libourne, Lopez, mais ça m'a complètement passé !




Quels sont vos goûts culinaires? Je suis gourmande et curieuse de tout en matière culinaire. Mais on ne me fera pas avaler des insectes vivants, par exemple.

Quel genre de musique aimez-vous ? Les compilations que me crée mon Titi, grand fan de musique. Sinon, les sons naturels, tels que le bruit des vagues, le chant des oiseaux, le vent qui bruisse dans les branches, la douce musique de la scie du voisin (un intrus s'est caché dans l'énumération, sauras-tu le retrouver ?).

Quelle est votre couleur préférée ? Tous les bleus, et en particulier celui de l'aigue-marine.

Quelle est votre saison préférée? L'été ! Mais l'automne dans le Sud-Ouest, qu'on appelle l'été de la Saint-Martin, j'aime beaucoup aussi...


Collectionnez-vous un objet quelconque ? J'ai longtemps collectionné les timbres, les minéraux. Maintenant je n'ai pas vraiment de collection. Mais j'aime les sulfures par exemple (ces presse-papiers en verre avec des motifs floraux, spécialité de Murano).


Quels magazines lisez-vous? Elle, Télérama, Plongeurs international

Etes-vous abonné à un magazine ? Elle et Télérama !

Quel est votre style vestimentaire ? Je suis presque toujours en jupe ou en robe, bureau oblige, mais aussi parce que ça va bien à ma silhouette. Pas de tailleur (sur moi ça fait paysanne endimanchée), mais des matières fluides. Le soir j'aime montrer mes épaules. Mes marques préférées sont Claudie Pierlot (qui fait des petites tailles), Maje, Isabel Marant et Antik Batik ; plus Petit Bateau pour les tee-shirts et gilets (taille 12 ans). Je ne suis pas la mode car j'aime les vêtements basiques et je les garde de nombreuses années.

Pratiquez-vous une activité manuelle ? Le tricot, en général pour les bébés de mes proches ! Cela fait longtemps que je n'ai plus tricoté des tailles adultes.

Quelle est votre matière préférée ? A porter, le coton, l'alpaga, le cachemire. En cuisine, la silicone ! En décoration, le bois sombre, le béton, le verre, la pierre de lave.


Quel est votre animal préféré ? Le chat, notamment le mien, tous les félins... et beaucoup d'animaux marins : hippocampe, platax, beluga (photo de droite), raie aigle, raie manta, poisson-lune (photo de gauche). Je suis fascinée par les requins, ce sont des animaux incroyablement adaptés à leur milieu et qui n'ont d'ailleurs quasiment pas évolué depuis leur apparition il y a quelques centaines de milliers d'années. D'alleurs quand je nage je me "visualise" en requin pour nager plus vite (non je ne suis pas folle !).



Quels sont vos loisirs ? Natation et plongée sous-marine (de gauche à droite, piqués sur le net, banc de raies aigles, bancs de platax, requin pointe blanche de récif), vélo à l'occasion, à défaut jogging, cinéma, lecture, et blog bien sûr !





Comment décorez-vous votre intérieur? C'est Titi qui décore, couleurs écru et chocolat avec une touche de rouge sombre. Le rêve (un peu trop cher pour nous hélas) : des lampes et une table basse Isami Nobushi. Mais on a craqué depuis peu pour un très beau canapé épuré et contemporain.

Avez-vous une liste de cadeaux en ligne ? Non. Pourquoi vous demandez ça, vous voulez me faire un cadeau ???

Le détail en plus ? Ce qui me fait le plus plaisir dans la blogosphère, c'est d'avoir noué des liens plus personnels avec quelques blogueuses, hors blog, en fait. Même si recevoir des commentaires et compliments me fait plaisir, ce sont ces liens privilégiés que je préfère. En plus on se découvre des affinités avec des personnes qu'on n'aurait pas rencontré physiquement parce qu'elles habitent à l'autre bout de la France ou du monde... Et aussi j'apprécie de découvrir des super recettes chez d'autres, de modifier ma façon de cuisiner grâce à ces tours de main piquées à d'autres. Vive l'échange et le partage !

J'ai envie de passer la main à Loukoum de Beau à la louche, Peggy de Ma Dolce Vita, Jacqueline de Cuisine et Compagnie, Lolotte du Blog-notes, et Elodie Joy de Miss Cooklicot, parce qu'à part Lavande (voir ses toutes idées du jour pour l'apéritif), ce sont les dernières dont j'ai mis des recettes dans mes favoris !

Index : poissons, coquillages et crustacés

Les produits de la mer, c'est bon, en entrée ou en plat principal...

Hors catégorie : les makis originaux et variés
Hors catégorie : la sauce chien pour accompagner les poissons blancs

Calmars et encornets

Encornets citron, persil et ail
Encornets en curry au lait de coco

Crabe

Mille-feuilles de tourteau deux sésames, pamplemousse et concombre

Crevettes

Brochettes de poisson blanc et crustacés sauce persil - anchois - échalote
Ceviche de crevettes
Crevettes dhania Masala (Inde)
Salade vietnamienne aux crevettes et vermicelles de riz
Udon aux crevettes, coco et coriandre

Fruits de mer et poisson fumé

Salade de fruits de mer
Salade échalotes, pommes de terre et harengs
Salade géorgienne aux betteraves et harengs

Morue

Acras de morue antillais
Estofinado aveyronnais
Tatin poivron - brandade de morue - gingembre

Pétoncles et Saint-Jacques

Saint-Jacques vapeur gingembre et citronnelle
Tagliatelles encre de seiche et Saint-Jacques


Sardine, maquereaux et harengs

Amuse-bouche de hareng, céleri, pomme et noix en verrine
Chirashi de maquereau
Faites votre tarama vous-même !
Salade tiède de pommes de terre, échalote et harengs
Pudding de la Méditerranée
Roulés de sardines, pistaches, orange, à la sicilienne

Tarte aux tomates et sardines fraîches


Saumon

Terrine saumon oseille
Ceviche de saumon


Thon


Bricks au thon
Bricks aux pois chiche, thon, feta et basilic
Nouilles japonaises au thon frais, avocat et gingembre

Penne à la puttanesca
Pudding du Catalan
Rillettes de thon aux épices et au citron
Tarte thon-maïs

Autres (colin, lieu, merlan...)

Brochettes de poisson blanc et crustacés sauce persil - anchois - échalote
Ceviche de poisson blanc
Poisson blanc sauce oseille-cresson
Tempura de poisson blanc



Index : recettes végétariennes / au tofu / sans gluten

Dans cette rubrique vous trouverez mes recettes de légumes, à déguster en accompagnement ou en plat principal, mes recettes à base de tofu, mes recettes "faussaires" substituant des ingrédients végétaux à des ingrédients animaux, des recettes sans gluten, et des recettes adaptées aux personnes ne consommant pas de produits animaux. Ce qui n'est pas mon cas, mais j'essaie d'adopter une alimentation peu carnée en général.


Sans gluten, sans produit laitier, sans oeufs :

Aubergines à la turque

Beignets de légumes à l'indienne (pakoras)

Bolognaise végétarienne

Crème d'oignons doux des Cévennes (en remplaçant la graisse de canard par de l'huile neutre)

Salade d'hiver multivitaminée

Salade de lentilles tradition

Salade thaï ultra-fraîche

Soupe carotte, coriandre, gingembre

Soupe indienne aux lentilles et aux épinards

Soupe toute douce, au potiron, maïs et romarin

Soupe détox (légumes et épices)

Soupe glacée à la betterave et gingembre

Soupe pommes de terre et oseille

Soupe pomme de terre, mâche et cresson

Stoemp bruxellois (pommes de terre, poireaux, carottes)



Sans gluten, sans oeufs :

Crème de chou-fleur, cheddar et ciboulette

Pilau indien aux épinards





Sans gluten, sans produits laitiers :

Gâteau de légumes verts (épinards, bettes, poireau...)





Autres :


Cannellonis à la ricotta, aux tomates séchées et au basilic

Galettes de sarrasin chèvre-roquette-noix

Galette de sarrasin à la compotée de tomate et poivron et à l'oeuf

Gallo pinto


Index : oeufs et viandes (volaille, lapin,boeuf...)

A la maison on cuisine toutes les viandes, en privilégiant les volailles et le lapin, ainsi que les oeufs.


L'agneau et le mouton



Paquets de choux fourrés cuits vapeur

Tagine d'agneau aux coings et aux abricots secs



Le boeuf




Korokké (croquettes japonaises pommes de terre et bœuf)

Locro équatorien, mais à l'auvergnate

Paquets de choux fourrés cuits vapeur


Salade thaï ultra-fraîche au bœuf

Steaks à la vénézuélienne





Le canard

Bebek Betutu (canard fumé à la balinaise)

Bonbons de chou au foie gras

Canard mariné gingembre, miel et umébosis de Laurence Salomon

Foie gras de canard à la crème de coing

Garbure gasconne



Canard sauté au gingembre et champignons


Le jambon et le porc

Adobo de porc

Coquillettes primavera (jambon, fèves, artichaut)

Croque-monsieur de luxe

Feuilleté de filet mignon de porc au Laguiole

Makis originaux et colorés

Omelette catalane de Pâques

Phad thaï

Porc à la sauce aigre-douce


Salade de roquette, figues, jambon cru et mozzarella

Salade de Noël de Jamie Oliver

Tagliatelles au jambon de pays, au chèvre et à la laitue


Paquets de choux fourrés cuits vapeur

Râbles de lapin tapenade, lard et romarin

Rillettes de lapin

Salade de toutes les couleurs au lapin confit


Les œufs

Galettes de sarrasin chèvre-roquette-noix

Galette de sarrasin à la compotée de tomate et poivron et à l'œuf

Omelette catalane de Pâques

Soufflés au curcuma en pommes d'or

Soufflé au gorgonzola




La pintade



Le poulet et la dinde

Paquets de choux fourrés cuits vapeur

Poulet farci façon Thanksgiving

Poulet laqué à la japonaise, teriyaki



Wok de poulet, poireau, vermicelles bruns et noix de cajou


Le veau

Arancini siciliani

Osso bucco à la milanaise

Paquets de choux fourrés cuits vapeur

Ris de veau de mon papa


Je n'y ai pas mis mon Gros-Minet, que je menace pourtant parfois de préparer en civet quand il fait des bêtises ;-)

Index : les salades

Des salades à déguster en entrée ou en plat complet :


Au printemps

Salade croquante (endives, poulet, céleri, noix, poivron...)

Salade de pommes de terre, échalotes, épices et citron



En été

Salade de bœuf cru comme un ceviche




Salade thaï ultra-fraîche

A l'automne



En hiver

Salade de Noël de Jamie Olivier (speck, mandarines, mozzarella, roquette)

En toute saison




Index : indiscrétions et off - recettes

Des questionnaires et des jeux circulent... J'y participe aussi !

- solution de la devinette

- une petite devinette de l'été : qu'est-ce que cet arbre vu pendant mes vacances ?

- taguée par Lavande !

- le strip-tease de mes placards
pour Miss Cooklicot

- qui est Yoshitomo Nara, l'artiste dont j'orne mon blog

- je vous présente mon Gros-Minet, 10 ans de vie commune

- mes épices pour Minouchkah

- mes livres de cuisine

- le questionnaire des quatre

- un petit poisson clown dans son anémone de mer en Egypte

- mes photos de brunch dominical pour Rosa et son "Sunday brunch meme"

- l'annonce de la mise en ligne de mes photos de voyage

- des photos de cerisiers en fleur et en gâteau

- mon premier message... Finalement ce blog c'est plus cuisine que plongée !!!