Index : les recettes faciles et rapides du soir

Les recettes faciles et rapides du soir, sont faciles parce qu'elles ne nécessitent pas d'ingrédients difficiles à trouver, que les gestes sont simples, et rapides parce que le plat est bouclé en moins de 45 minutes cuisson comprise, voire 30 minutes pour certaines.

Boulettes de viandes, à servir avec une salade

Croque-monsieur de luxe

Encornets sautés à l'ail, au persil et au citron

Galettes de sarrasin à la compotée de tomate et poivron et à l'oeuf

Galettes de sarrasin roquette-chèvre-noix

Magret aux griottes

Nouilles japonaises au thon frais, avocat et gingembre

Nouilles japonaises au saumon frais, concombre et shiso pourpre

Parmentier tout canard

Pâtes au citron

Phad thaï

Poulet laqué à la japonaise, façon teriyaki

Roulés de dinde pancetta mozarella sauge

Salade de boeuf à la thaï

Salade croquante poulet, céleri, noix, endive, poivron

Sauce persil anchois échalote pour accompagner poissons et crustacés

Steaks à la vénézuelienne

Steak tartare

Tagliatelles à la mâche et au jambon de pays

Tarte thon-maïs

Wok de poulet, vermicelles bruns, poireau et noix de cajou