Des salades à déguster en entrée ou en plat complet :
Au printemps
Salade croquante (endives, poulet, céleri, noix, poivron...)
Salade de pommes de terre, échalotes, épices et citron
En été
Salade de bœuf cru comme un ceviche
Salade de poivrons et tomates "méchouïa"
A l'automne
En hiver
Salade de Noël de Jamie Olivier (speck, mandarines, mozzarella, roquette)
En toute saison
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