Index : les soupes

Sur ce blog on aime les soupes, chaudes ou froides, en entrée ou en plat principal !

Soupes froides

Soupe carotte, coriandre, gingembre

Soupe de courgette, menthe, shiso et feta

Soupe croquante concombre, radis, pignons, brousse et herbes fraîches

Soupe glacée à la betterave et au gingembre

Velouté de poivron et gingembre

Soupes chaudes

Bortsch express

Crème de chou-fleur, cheddar et ciboulette

Crème d'oignons doux des Cévennes

Garbure gasconne

Locro à l'auvergnate

Phô, délicieuse soupe hanoïenne

Soupe carotte, coriandre, gingembre

Soupe détox qui fait le teint rose et frais

Soupe endives et noix

Soupe indienne aux lentilles et aux épinards

Soupe pomme de terre et oseille

Soupe pomme de terre, mâche et cresson

Soupe potiron, maïs et romarin

Velouté de céleri-rave et patate douce, parfums de noix de coco et coriandre

Velouté de céleri-rave, poire et fourme d'Ambert