Allez les Bleus ! Et menu viril pour une soirée rugby

Test à l'attention des blogueuses :

1. Vous êtes en train de préparer le dîner et votre cher et tendre rentre du travail.

"Qu'est-ce que tu fais, là ?"

"Des lasagnes au quinoa" (variante : une bolognaise végétarienne, une terrine de légumes... Rayez la mention inutile).

"Et quoi avec ?"

"Ben rien c'est un plat complet."

"Mais y a pas de viande ????"

Vous :

a. Lui répétez pour la zillionième fois que les protéines végétales c'est tout aussi bien et même plus sain,

b. Lui promettez que le lendemain ce sera purée steack haché au menu,

c. Lui faites avaler le PNNS (plan national nutrition santé) que vous venez de déchirer dans un accès de rage,

d. Lui préparez des tartines spéciales homme.

Si vous avez coché la case d, voici la recette. Très adapté devant un match avec une binouze bien fraîche.

Pour un homme qui veut de la viande :

- deux belles tranches de pain (miche au levain ou style Poilâne),

- un oeuf,

- du chèvre,

- du comté,

- des tranches de rosette de Lyon,

- du jambon de pays ou mieux, du magret séché (c'est fête !),

- de la salade en alibi, avec sa vinaigrette,

- sel et poivre.

Préchauffez le four thermostat 200°C.

Cassez l'oeuf, battez-le et partagez dans deux bols différents. Dans le premier, rapez du comté, dans l'autre émiettez du fromage de chèvre. Mélangez bien, salez et poivrez. Tartinez ce mélange sur vos tranches de pain coupées en plusieurs morceaux.

Mettez au four, dans le haut du four, pendant 5 minutes. La préparation à l'oeuf gonfle, c'est assez rigolo. Surveillez que ça ne carbonise pas. Quand la préparation est dorée et gonflée, sortez du four, placez sur les tartines la rosette (pour la version comté) et le magret ou jambon de pays (pour la version au chèvre). Servez avec la salade dans une belle assiette.

Bon à part ça, des films et un album de photos de mon chat Nougat à venir sur le blog pour les félinophiles...